之前介紹了好幾款的丹麥麵包,造型上都較為樸實,
#百葉蘋果 $30
有的內斂型的像是杏仁丹麥與叉燒丹麥,需要切開才會看到內餡,
而另外的則是樸實重手藝像是焦糖杏仁丹麥與火腿起司。
接下來要介紹的屬於豪華版丹麥麵包。
新鮮的蘋果切成片狀,再使用蘭姆酒稍微的烹煮過,烹煮過的蘋果表層微軟裡面保留了脆度,
加上蘭姆酒的效果使蘋果不會氧化而且還增添了淡淡的香氣。
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