每年聖誕節我們都會做幾款應景的麵包，
德國的史多倫麵包stollen算是相當具特色的一種，
肉桂口味紮實的麵糰，是喜好者難以抗拒的誘惑；
想著，有無可能持續生產，
但其較為紮實，較具甜度，
在亞熱帶的氣候下，似乎不易長期受到支持，
興起加以調整延伸的念頭。
於是，將麵糰改成較為柔軟，
再加入肉桂口味的焦糖蘋果當主角，
整體吃起來麵包柔軟中帶點輕盈，
與裏入其中濃郁的焦糖蘋果不期而遇，
蘋果丁旁還有蘋果焦糖醬汁附著在周邊的麵糰上，
恰如其分地融合成多層次的美味。
外觀狀似戴著花瓣形蘋果片的麵糰，
急著衝出紙杯，
而被炙熱的溫度給定格，
留下最精采的一幕！
德國的史多倫麵包stollen算是相當具特色的一種，
肉桂口味紮實的麵糰，是喜好者難以抗拒的誘惑；
想著，有無可能持續生產，
但其較為紮實，較具甜度，
在亞熱帶的氣候下，似乎不易長期受到支持，
興起加以調整延伸的念頭。
於是，將麵糰改成較為柔軟，
再加入肉桂口味的焦糖蘋果當主角，
整體吃起來麵包柔軟中帶點輕盈，
與裏入其中濃郁的焦糖蘋果不期而遇，
蘋果丁旁還有蘋果焦糖醬汁附著在周邊的麵糰上，
恰如其分地融合成多層次的美味。
外觀狀似戴著花瓣形蘋果片的麵糰，
急著衝出紙杯，
而被炙熱的溫度給定格，
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