Mr.Moon 研產品 慕斯蛋糕
很多網友對慕斯蛋糕的口感抱持著保守的態度(說穿了就是討厭吃慕斯蛋糕啦orz！但Mr.Moon的使命感要來破除”討厭幕斯蛋糕”的理由)。
”慕斯”是一種細緻、柔軟的狀態。而慕斯蛋糕也是因為口感接近如此，才會以”慕斯”作為蛋糕類別的形容。
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- Nov 18 Wed 2009 13:54
Mr.Moon 研產品 慕斯蛋糕
- Nov 18 Wed 2009 13:39
Mr.Moon研產品 緣起。土鳳梨酥
ㄏㄏㄏ，產品吃起來的感受，帶領客人如何品嚐美食體驗美食帶來的幸福感受，或許是促成成交的關鍵之一吧！
Mr.Moon來跟網友們分享一下我10多年的經驗，以公司的”土鳳梨酥”來說吧~ 有別於一般市售鳳梨酥，土鳳梨酥的口味帶酸甜，不會有過甜過膩的現象。適合各種茶飲的搭配(我比較偏好熱綠茶，因為熱的綠茶搭配土鳳梨酥食用，可以突顯鳳梨酥內餡的特殊口味，而不會影響彼此)。
放個音樂，沖一壺綠茶，再來二三片土鳳梨酥做搭配，不但放鬆心情，也能得到享受美食的滿足感。
- Mar 26 Thu 2009 10:20
熟米自慢麵包
以白飯加上麴種經過14天的培養才能加以攪拌、整型、烤熟
出爐第一天味道柔和清香，靜置第二天轉換成不一樣的濃郁
香味，這是其他一般麵包無法呈現出來的質感，再以核桃及
- Jan 09 Wed 2008 11:15
我愛紅豆
在現代的營養分析上，紅豆已被認為是營養成分極高的主食類食物。
但是在人體消化過程中，紅豆的豆類纖維卻容易在腸道發生產氣現象，
因此腸胃較弱的人，在食用紅豆後，常會有脹氣等不適感覺。
其實，一般人在食用紅豆時，都習慣加些糖來增加口感，
從中醫的觀點卻認為「甘令人滿」，因此脾胃氣虛的人服用甜食過量，
但是在人體消化過程中，紅豆的豆類纖維卻容易在腸道發生產氣現象，
因此腸胃較弱的人，在食用紅豆後，常會有脹氣等不適感覺。
其實，一般人在食用紅豆時，都習慣加些糖來增加口感，
從中醫的觀點卻認為「甘令人滿」，因此脾胃氣虛的人服用甜食過量，
- Mar 01 Thu 2007 10:06
土鳳梨酥的誕生記事(三)
在一切就緒之後，要將咕咕霍夫的土鳳梨酥推銷給顧客，
如何讓消費者願意接受新的產品我們想了很久，如果只是平面媒體的宣傳，
似乎不太足夠，而且會受限於地區性，此時總經理提出如果利用網路動畫，
- Mar 01 Thu 2007 09:57
土鳳梨酥的誕生記事(二)
- Feb 10 Sat 2007 15:07
全麥葡萄麵包全紀錄～２
- Feb 09 Fri 2007 16:46
全麥葡萄麵包全紀錄～１
我醉了 ! 發生什麼事了 ?"
第一次試作剛出爐時，酒香撲鼻，你覺得是酒漬葡萄乾嗎 ?
當然不是，因為酒漬葡萄乾的酒味是局部的淡淡的蘭姆酒香，
而濃郁的均勻的酒香，其實是來自麵糰本身，
湊近聞甚至有股嗆鼻暈眩的感覺， 很難讓人忘記這一刻嗅覺的感動。
- Feb 08 Thu 2007 15:45
新養生新概念的手釀果泥醬
- Jan 20 Sat 2007 09:43
土鳳梨酥的誕生記事 (一)
