咕咕霍夫-烘焙美味

慕斯蛋糕上面灑滿一層可可粉就叫Tiramisu提拉米蘇嗎?   
他店提拉米蘇                                                                         咕咕霍夫提拉米蘇

那天業主公司主管特別送了一個提拉米蘇希望讓我們試吃，可能有兩種含意，其一讓我們參考市場上熱賣產品，跟我們比較有何差異; 其二讓我們也可以類似的模式作出熱銷商品。
雖然蛋糕高度不同，但是我們的價格貴了一倍以上，不免自我懷疑起來，別人可以為什麼我們不行，
特別找了同事試吃比較
          他店提拉米蘇           味道: 蘭姆酒+可可粉+巧克力蛋糕+餅乾  鮮奶油口感
          咕咕霍夫提拉米蘇  味道: 可可粉+Mascarpone cheese+奶味+卡魯哇咖啡酒  滑順中帶有鮮乳酪餘韻多層次口味

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卡魯哇咖啡酒+Mascarpone cheese           Mascarpone cheese
大家都覺得根本是不一樣的東西，如何比較呢? 
  根據專業字典:Tiramisu 1970年被研發出來的義式甜點，使用生乳酪(Mascarpone cheese)打發鮮奶油，蛋黃，瑪爾薩拉酒(Marsala)，濃縮咖啡精等材料製成的糕點，因此蛋糕含大量咖啡因故有提神蛋糕之意。

再請同事將我們自家提拉米蘇回送給業主試吃，不知道它能否體會其中的差異及我們的真材實料。
但是話說回來消費者又何嘗會清楚這事呢
該樂觀一些，好東西應該不會永遠寂寞的
也要努力讓消費者知道如何辨別真材實料的產品
 

他店與咕咕霍夫產品頗為相似。
但是，美味須要經過品嚐才能分辨出來！