|
這陣子台中的天氣真冷，如果能吃到熱呼呼的麵包，那可真是享受，所以公司特別將新品"紅豆牛奶起司"麵包及"乳香胚芽太陽餅"直接於美村店的騎樓做現烤銷售 剛開始，大家對於要配帶麥克風招呼客人都覺得害羞不習慣，不過在經理及店長的帶領下，大家還是突破了自我的限制，不再害羞，將剛烤好熱熱的麵包一個個的賣出囉，第一天短短2小時就創下了250個的佳績喔！
|
 |
 |
| 
|
**紅豆牛奶起司麵包：得仔細計算發酵時間，視氣溫最終發酵約1小時，擦上蛋液，進爐上火160度、下火200度，烤焙時間18分鐘，準時下午3:30出爐，出爐須馬上移出模型，以免變型。
**乳香胚芽太陽餅：進爐上火200度、下火200度，烤焙時間12分鐘，表面需烤出金黃色。
全站熱搜
留言列表
